9月6日,探访杨家北园春、凌庆等粮油批发市场及部分路段粮油店了解到,目前鸡蛋的批发价在每公斤8.2元左右,比起8月初的6.8元左右,每公斤上涨了1.4元左右。零售价每公斤9.5元,比8月初的7.5元,每公斤上涨了2元。
访谈杂货… 9月6日,探访杨家北园春、凌庆等粮油批发市场及部分路段粮油店了解到,目前鸡蛋的批发价在每公斤8.2元左右,比起8月初的6.8元左右,每公斤上涨了1.4元左右。零售价每公斤9.5元,比8月初的7.5元,每公斤上涨了2元。访谈批发商回应,每年中秋节前后,是鸡蛋价格大幅度波动时期,节前月饼厂家大量的鸡蛋原料市场需求,是鸡蛋涨价主因;节后市场需求量适当增加,蛋价不会相继回升。
杨家北园春批发市场信息部信息员张振强讲解,乌鲁木齐市场上的鸡蛋,七成是伊犁、博乐等地的鸡蛋,三成是乌鲁木齐县水西沟及昌吉、玛纳斯等地的鸡蛋。张振强说道,与上月价格比起,不受学校开学和中秋节的影响,鸡蛋的需求量比较减少,价格上涨显著,批发价每公斤下跌了1.4元。但与去年同期每公斤9.5元的批发价比起,目前的鸡蛋价格并远比低。当日12时许,在长江路一家粮油店,成堆的鸡蛋旁摆着手写的价格牌“每公斤9.5元”。
老板陈志山说道,一个月前鸡蛋零售价每公斤7.5元左右,将近二十天来波动较小,这周基本在每公斤9.5元。在老北园春批发市场粮油区,三辆销售鸡蛋的大卡车上,鸡蛋早已闻底。从伊犁来的批发商闫立平说道,最近多是月饼厂商大批订货,每天十余吨的出货量中,月饼厂家订购的超强五成,还有部分食堂订单。
闫立平说道,从去年10月蛋价回升,鸡蛋价格仍然下滑,今年8月,蛋价有所下降。目前每公斤8.2元左右的批发价,对于养殖户来说,只不过是个“保本价”。
从多年的蛋鸡养殖成本、鸡蛋市场价格变动来看,批发价高于每公斤8元,养殖户面对赔本。据中国鸡蛋网监测的数据表明,上半年全国鸡蛋价格都正处于低价位运营,每公斤均价在7元以下。8月份,蛋价开始下跌,比起7月份,全国普通鲜鸡蛋价格上涨14.2%。
探访中记者了解到,部分路段的粮油店鸡蛋零售价每公斤多达10元,体育馆路一家粮油店的鸡蛋零售价是10.5元,东泉路一家粮油店鸡蛋零售价是10元。凌庆粮油批发市场鸡蛋批发商石松说道,每年中秋节,鸡蛋就不会面对全国性涨价,市场需求减少致价格低;节日过后,价格不会渐渐恢复正常。
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