1张图片“豆腐买多了,敲冰箱好几天了还没有吃完,煎塌豆腐,豆腐汤,不吃多了,就味了,想到还有两块豆腐,于是就当作一块做到了豆腐圆子,豆腐圆子可以重复使用多做到点,敲冰箱冷藏,火烧汤,还是当主食。都很便利。” 食材明细主料豆腐一块辅料香菇适度木耳适度花生仁适度红萝卜一根墨鱼腊适度红薯粉适度配料生抽适度盐适量鸡精适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性豆腐圆子的作法步骤1将材料磨碎,最差是捏下,我是太懒没有捏,造成都是一粒一粒的,以致后面很差成型2肉沫下锅煸炒3然后全部食炒下锅翻炒皆,重新加入生抽,盐,鸡精关火,出有锅前放进花生打碎。
4小馅料盛入大碗中,放进一块豆腐5用手捏碎,把豆腐与料捉均匀分布,多剪刀几下,几便好成型6装备红薯粉半碗7将滚好的豆腐圆子敲红薯粉里滚一圆,这样上锅煮才会骑侍郎。8由于料是煮的,上锅煮个五分钟就可以出锅了,趁热不吃很爱吃哦。
小窍门滚豆腐圆时,在手里扯几下,这样馅料才会上劲,以致蒸好会牢固,更加紧实。
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